努力が8割、素質が1割、運が1割

『熱い心で 力相撲と愛情ちゃんこ』
河辺 幸夫 (著)
ちゃんこ料理屋「玉海力」さんの自叙伝です。

中学2年で相撲部屋に入門し、随分苦労をされて出世したものの怪我に泣かされて引退、第2の人生としてちゃんこ料理屋を出店。
料理も素人、経営も素人の手探りから、持ち前のバイタリティーで、現在は、料理店としても一流、経営者としても一流になっていらっしゃいます。

しかし、その原点は「努力が8割、素質が1割、運が1割」という言葉が示すとおり、大変な努力の結果です。
ぜひ、本を読んで、料理をお店で味わってみて下さい。


amazonの紹介文です↓

入門以来とんとん拍子で幕下まで出世したものの、土俵からまっさかさまに転落し番付急降下。
度重なるケガから一歩も引かず、持ち前の明るさで苦難を乗り越えてきた男。元前頭八枚目玉海力。
ちゃんこ店経営という第二の土俵で怒濤の前進を続ける男の一代奮戦記。
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